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Hanf gehört zwar zu der Cannabis Gattung, hat allerdings keine berauschende Wirkung da Hanf kein THC enthält und deshalb auch nichts mit der Droge an sich zu tun hat. Vielmehr gehört Hanf zu den Superfoods und liefert eine Vielzahl lebenswichtiger Vitamine wie Vitamin E, Vitamin B1 oder Vitamin B2 sowie wertvolle ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen.
Superfood Hanf ist mit seinem Proteingehalt von bis zu 30 Prozent ein idealer Eiweißlieferant. Zudem ähnelt das in Hanfsamen enthaltene Eiweiß dem körpereigenen Eiweiß wodurch dieses leicht verdaulich und lang sättigend ist. Außerdem enthält Hanf alle acht essentiellen Aminosäuren, die von dem menschlichen Körper nicht selbst produziert werden können aber wichtig sind für die Zellgesundheit, den Muskelaufbau und die körpereigenen Reparaturprozesse. Die Vitamin B2 Konzentration, die wichtig ist für die Schilddrüsenfunktion, Augen- sowie Hautgesundheit, ist in dem Superfood Hanf höher als in Milch oder Fleisch. Außerdem enthalten Hanfsamen auch lebenswichtige Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. Darüber hinaus enthalten Hanfsamen eine hohe Menge an Ballaststoffen für eine gesunde Verdauuung.
Hanföl enthält die äußerst selten natürlich vorkommende Gamma-Linolensäure. Diese hilft gegen Neurodermitis, Arthritis und lindert prämenstruelle Symptome. Hanfsamen stecken auch voller Antioxidantien und Vitamin E, das positiv den Kollagenwert der Haut erhöht und diese dadurch natürlich strafft. Außerdem hilft das in den Hanfsamen enthaltene Vitamin E bei der Wundheilung und fördert den Aufbau eines hautinneren Sonnenschutzes. Auch in der Kosmetik und Pflege ist Hanf deshalb ein wichtiger Bestandteil. Hanfsamenöl macht beispielsweise auch trockene, spröde Haut geschmeidig und Hanföl im Shampoo lindert Juckreiz und beruhigt die Kopfhaut.
Hanfsamen sind perfekt in die gesunde Ernährung integrierbar und könne über fast jedes Gericht gestreut werden. Der nussige, leicht süßliche Geschmack ist ideal als Topping für Salate, Porridge oder in geschälter Samenform für Smoothies. Des Weiteren ist Hanf unter Anderem als Hanfproteinpulver, Hanfmehl oder Hanföl erhältlich. Hanfmehl ist von Natur aus glutenfrei und Hanfmilch laktosefrei weshalb Hanf eine gute Alternative bei Glutenunverträglichkeit oder Laktoseintoleranz ist.
Redaktion: Nina Versfeld | Fotocredit: shutterstock
