Frisches saisonales Obst im Saisonkalender Juli

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Melone Warenkunde & Lagertipps

MELONEN KAUFTIPPS

Melonen unterteilen sich in Wasser- und Zuckermelonen. Die Zuckermelone hat ein süßeres Aroma und mittig sitzende Kerne. Um den perfekten Reifegrad der Zuckermelone zu erkennen, einfach an dem Stielansatz schnüffeln. Riecht die Melone süßlich und intensiv, ist sie reif.

LAGERTIPPS MELONE

Zuckermelonen am besten nur ein paar Tage bei Zimmertemperatur lagern.

ZUBEREITUNGSTIPPS MELONE

Melone halbieren und die mittig sitzenden Kerne einfach mit einem Löffel herausschaben. Danach in Scheiben schneiden und vorsichtig mit einem Messer von der Schale trennen.

Pflaumen Warenkunde & Ratgeber

KAUFBERATER PFLAUMEN

Beim Kauf auf eine glänzende und natürliche Wachsschicht achten und dass die Früchte auf leichten Druck sanft nachgeben.

LAGERTIPPS PFLAUMEN

Pflaumen halten sich in einer gelochten Plastiktüte und im Kühlschrank aufbewahrt bis zu einer Woche frisch.

PFLAUMEN ZUBEREITUNGSTIPPS

Pflaumen abwaschen, halbieren und den Kern entfernen. Pflaumen schmecken sowohl roh, als Kuchenbelag, Marmelade oder Chutneys aber auch als Sauce zu Wild, Schweinefleisch oder Geflügel.

APRIKOSEN Warenkunde & Kauftipps

KAUFTIPPS APRIKOSEN

Beim Kauf auf reife Früchte achten deren Schale auf sanften Druck leicht nachgibt.

APRIKOSEN LAGERN

Aprikosen halten sich ein paar Tage kühl und einlagig gelagert, sollten aber möglichst schnell verzehrt werden. 

ZUBEREITUNGSTIPPS APRIKOSEN

Aprikosen halbieren, Kern entfernen und genießen. Außerdem eignen sich Aprikosen zum backen, für Marmelade, Chutneys oder gekocht in pikanten Gerichten.

Brombeeren Warenkunde & Kaufberater

KAUFBERATER BROMBEEREN

Beim Kauf von Brombeeren auf saftig glänzende Früchte ohne Schimmel achten.

LAGERTIPPS BROMBEEREN

Brombeeren halten sich gekühlt ein paar Tage. Außerdem können Brombeeren leicht eingefroren werden. Dazu die Beeren erst auf einem Teller ausgelegt vorfrieren und danach in einem Gefrierbeutel im Gefrierschrank aufbewahren.

BROMBEEREN ZUBEREITUNGSTIPPS

Brombeeren sollten vorsichtig in stehendem Wasser gereinigt werden.

Gesunde Rezepte mit saisonalem Obst im Juli gibt es auf der STRIKE magazin Rezeptseite.

Redaktion: Nina Ilnseher | Fotos: Redaktion